Iaurt făcut în casă!

 Săptămâna trecută mi-am cumpărat un aparat de făcut iaurt, de la o firmă nemțească, de care sunt foarte mulțumită. Aș putea numi această achiziție impulsivă, deoarece nu am stat pe gânduri, nu am căutat informații despre firmă sau recenzii despre produse. L-am cumpărat deoarece și șeful meu își cumpărase unul și spunea că este mulțumit și nu a costat nici mult.

A treia zi după ce am făcut comanda m-am gândit să caut informații, după ce mi-a mai trecut febra cumpărăturilor😂, și aproape să leșin când am citit numai recenzii negative și comentarii în care se suneau lucruri nu tocmai plăcute, DAR cand a venit coletul am avut o surpriză foarte plăcută.

sursă foto: Klarstein.ro

Aparatul este realizat dintr-un material calitativ, iar plasticul nu miroase! Îmi place foarte mult și culoarea și merge foarte bine. 

De cum a sosit mi-am zis să-l încerc, deoarece încă aveam în minte lucrurile urate care se spuneau. Am avut 5 litri de lapte de vacă, cumpărat de la o fermă din zonă, iar la magazinele din localitate am găsit doar iaurt danone, așa că am cumpărat două iaurturi mici de 130 grame.

Cum am făcut iaurtul? Foarte simplu. Am fiert laptele și apoi l-am lăsat să se răcească până a ajuns la 30-35 grade, apoi la 1,2 litri de lapte am pus un iaurt mic danone și am mestecat bine cu un tel să-l omogenizez bine.

Am pus amestecul în borcănelele care au venit împreună cu aparatul, apoi am pus capacul aparatului.

Am setat aparatul la 8 ore și am așteptat dimineața să văd rezultatul.

Mirosea atât de bine în bucătărie, a lapte sau a brânză, mirosul acela din copilărie, când bunicii mei preparau brânză din laptele dat de văcuțele și oile din gosodăria lor.

Abia așteptam să vină dimineața să văd dacă iaurtul meu a ieșit cum trebuie. Aparatul are 6 borcănele, care cred că au în jur de 160 gr, intră un litru de lapte în ele, eu am avut 1,2 litri și am mai pus în două ceșcuțe de câte 100 grame fiecare. Are și sita pentru a face brânză, dar nu aveam nici calciu lactic și nici cheag ca să încerc și o rețetă de brânză.

Când a venit dimineața am mers direct la bucătărie și am găsit iaurtul meu gata preparat, consistent, cu o culoare și un miros de abia îi puteam rezista.

Am așezat borcănele la rece în frigider și gata iaurtul. Acest aparat este foarte util, cel puțin pentru mine, care sunt fană rețete rapide și mereu în criză de timp🙈 și mă bucur că am făcut această achiziție. Voi încerca să fac și brânză.

Dacă vrei să știi de unde l-am achiziționat, imediat las și linkul, de pe site-ul Klarstein.ro și am dat 159 lei pe el, transport gratuit. 

Pe curând!