Vinuri, Dulciuri și... Adio, Dietă! Festivalul de Vin și Alte Tonice

 Cum a fost la ediția a II-a a Festivalului de vin și alte tonice? Dacă ai puțină răbdare, vei afla imediat!

Știam că vor veni multe crame să-și expună licorile divine, ca și anul trecut, și mi-am făcut un plan. De obicei, după prima ediție organizatorii, dar și participanții, observă ce merge bine, ce nu și trag concluzii - organizatorii pentru a îmbunătăți următoarele ediții, participanții să vină mai pregătiți.

Deci, eu eram la dietă – oh, da, la dietă! În planul inițial făcut acasă, îmi promisesem că voi rezista tentațiilor. Dar când am ajuns la festival... puf! Dintr-odată, mi s-a șters din minte și din vocabular! Hmm... ce ziceam că s-a șters?!

Buuun, planul era simplu: să plec de acasă după un prânz sănătos, să mă bucur de câteva degustări fără să cad pradă tentațiilor și să mă întorc acasă în jur de 18:30 pentru o salată ușoară. Singura parte care a mers „ca la carte” a fost prânzul, ha-ha! Căci, surpriză: odată ajunsă acolo... puf! Planul meu a dispărut de parcă nici n-ar fi existat!😂.

Am ajuns la festival și... am avut o surpriză super plăcută! Cofetăria Minerva, din Craiova, se numără printre expozanți... vai! și ce stand aveau! Normal că mi s-a resetat ... planul!😂😂

Spre deosebire de anul trecut a fost și un stand cu sandvișuri și burgeri, dar nu au fost pe gustul meu. În schimb, cei de la Amore&Sapori m-au cucerit cu varietățile de conserve, cel mai mult mi-a plăcut Puntarelle de cicoare. Ce aromă!

Și acum să trecem la vinuri! O încântare! Cel mai mult mi-a plăcut Folklore Moșii de iarnă PELIN, foarte aromat, foarte foarte bun! Iar dintre vinurile roșii mi-a plăcut MonNalisa, un vin roșu foarte tare, robust, dar bun de tot.

Înainte să plec acasă am încercat și un coktail - Amaretto Sour ! Amaretto Sour – oh, ce deliciu! Acest cocktail îți cucerește simțurile cu aroma sa de migdale dulci și o notă fină de citrice. Gustul este echilibrat, combinând perfect amăreala și dulceața într-o băutură plăcută și reconfortantă. Parfumul lui subtil de migdale – ah, parcă te duce într-o patiserie italiană! E genul de cocktail care îți încântă nu doar gustul, ci și mirosul, completând experiența cu o eleganță aparte.

A doua ediție Wine Tonic Festival a fost mai mult decât o simplă degustare, a fost o călătorile printre arome și gusturi, în care am descoperit poveștile din spatele vinurilor.

Sâmbătă a fost foarte frumos afară, parcă era o zi de primăvară, nicidecum de toamnă-iarnă! A fost o zi caldă și însorită, una dintre acele zile de toamnă care îți umple sufletul de căldură și îți lasă amintiri de neuitat. Duminică, în schimb, a fost foarte frig și nu am mai mers la festival. Abia aștept următoarea ediție – cine știe ce surprize ne mai așteaptă!!? 

Fotografiile sunt din arhiva personală și dacă vrei să vezi mai multe fotografii de la festival poți vedea în acest album - click aici!

Pe curând!💝

Wine Tonic Festival 2024: Cea mai mare degustare de vinuri din Oltenia

După o ediție de succes în 2023, Wine Tonic Festival revine în forță la Craiova pe 2 și 3 noiembrie 2024, promițând să aducă în prim-plan bucuria degustării vinurilor de calitate, într-un cadru dedicat pasionaților de vinuri. Considerat cel mai mare festival de vin din Oltenia și cea mai importantă degustare de vinuri din regiune, evenimentul reunește crame renumite și oferă o experiență completă de educație, degustare și descoperire.

Ediția din 2023 a Wine Tonic Festival a fost un adevărat succes, adunând peste 35 de crame din România și din întreaga lume. Timp de două zile, iubitorii de vin au putut savura sortimente variate, interacționând direct cu producătorii și învățând despre arta vinificației. Atmosfera vibrantă și conversațiile interesante au transformat festivalul într-un loc de întâlnire perfect pentru toți cei pasionați de vinuri.

Anul acesta, Wine Tonic Festival își propune să aducă aceeași energie, dar și noutăți captivante, cu evenimente dedicate pasionaților de vin și gastronomie. Festivalul nu doar că va oferi cea mai mare degustare de vinuri din Oltenia, ci și o ocazie excelentă pentru publicul larg să descopere vinuri internaționale și românești de înaltă calitate. De asemenea, menționez că, în timp ce festivalul de vinuri are loc o dată pe an, la 24HTonic Liquor Store poți degusta diverse vinuri săptămânal, având acces constant la selecții de calitate.

Unul dintre cele mai așteptate momente ale ediției din 2024 va fi Master Class-ul susținut de celebrul Luca Maroni pe 2 noiembrie, începând cu ora 19:00. Expert în evaluarea vinurilor, Maroni va ghida participanții într-o degustare exclusivistă de vinuri italiene, printre care Romio Prosecco, Cesari Amarone della Valpolicella Classico și Da Vinci Capolavori Brunello di Montalcino. Participanții vor avea ocazia să învețe cum să aprecieze corect complexitatea vinurilor și să îmbine experiența gustului cu preparate culinare sofisticate.

Program și bilete:

• Sâmbătă, 2 noiembrie: 12:00 - 20:00
• Duminică, 3 noiembrie: 10:00 - 17:00

Prețul unui bilet pentru o zi este de 45 lei, iar un abonament pentru ambele zile este 80 lei. Biletele sunt disponibile online pe Livetickets.ro.

Wine Tonic Festival 2024 nu este doar o simplă degustare de vinuri; este o sărbătoare a tradițiilor viticole, a inovației și a bucuriei de a savura vinuri de calitate. Fie că ești un cunoscător experimentat sau doar un curios explorator al lumii vinurilor, acest festival promite să îți ofere o experiență de neuitat.

Vino să te bucuri de un weekend de neuitat la Craiova, unde fiecare pahar de vin spune o poveste.

Pe curând!🍷

Cum a fost la festivalul de vin de la Craiova.

Te-am anunțat din timp, în caz că ai fi vrut să participi, că la Craiova va avea loc un festival de vin și alte tonice, organizat de https://www.24htonic.ro și tot atunci am spus că nu am fost la niciun festival de vin și abia aștept să merg.

Am avut avut ”dezlegare” de la răceală, așa că am putut ajunge la Ramada Plaza Craiova, locul unde s-a desfășurat festivalul, pentru o incursiune în lumea vinurilor de calitate. A fost cel mai mare festival din Oltenia și nu a fost doar despre vinuri, s-a putut degusta bere, cocktail-uri , cafea și, chiar ulei de măsline, deoarece la festival au fost prezenți și cei de la Eliada.

Sâmbătă festivalul a început la ora 12:00 cu un moment muzical cu Cellistique Duo.

Înainte să începem să degustăm vinurile am făcut poze de grup cu cramele la care am fost la degustări, am lipsit din poza de grup cu cei doi violonceliști, pentru că nu am mai rezistat tentației de a vizita standurile cramelor participante la festival, deh - curiozitatea!

 

Domeniul Drăgași - degustare despre care am povestit aici, însă la festival am avut posibilitatea să degustăm și alte vinuri, în afară de cele degustate deja.

Familia Vlădoi a căror cramă am vizitat-o în mini-vacanța din această vară.

Aici o poză de grup când ciocnim un pahar cu vin!

Prima zi ne propusesem (eu cu cele două prietene de-ale mele) să degustăm vinurile spumante, vinurile albe și rose, însă nu am putut și am gustat și vinuri roșii, deoarece vinurile roșii sunt preferatele mele.

La festival a participat și Eliada și am putut gusta, în afară de uleiurile de măsline, pe care le știam, și alte produse cu specific grecesc, dar mai ales dulceața de măsline.

Apoi am gustat cafeaua Borbone, care avea o aromă deosebită, o cafea de calitate și cu personalitate. În prima zi am vrut să gustăm cafeaua boabe Miscela Oro scurtă, a doua zi am încercat aceeași cafea, dar lungă. 

Am luat și o pauză de masă, pentru că altfel nu am fi rezistat și nici nu am degustat toate vinurile expuse, am degustat vinurile a căror etichetă ne-au atras vizual și vinurile ale căror povești ne-au captivat.

Reprezentantul Cramei Banul Craiovei ne-a spus povestea vinului Baba Novac și Frații Buzești pe care le-am și degustat, dar inainte de vinurile roșii am degustat și Rose Intense, un demisec produs din soiul de struguri Syrah 100%,  culeși manual la maturitate deplină.

Apoi am degustat vinurile de import de la Wine Point, iar preferatul meu a fost un vin  Montemajor rosu italian ”Quattronotti” Negroamaro Appassimento 2021, cu note de fructe negre și condimente, aciditate echilibrată, persistent și aromat.  Montemajor este proprietatea unui renumit oenolog, Mario Ercolino și a soției sale. Vinurile lui sunt recunoscute pentru corpolență, puritatea fructului și finețea deosebită. Este foarte iubit de critici și, în special, de Luca Maroni.

Am vizitat și standurile cu bere și băuturi alcoolice tari pentru a le admira, nu am îndrăznit nici măcar să le mirosim.😂

Am avut apa plată/minerală gratuit, au fost doar grisine ca gustare, vinurile nu le-am putut asocia cu brânzeturi sau alte alimente, dar a fost ok și asa, ca prima ediție chiar a ieșit destul de bine. Atmosfera veselă, oameni prietenoși, nici nu se putea astfel, îi dau dreptate lui Homer, care spunea:

”Vinul mă îndeamnă! Fascinantul vin îndeamnă chiar și un bărbat înțelept să cânte și să râdă cu blândețe și îl stârnește să danseze și să scoată pe gură cuvinte ce mai bine rămâneau nerostite.”

Mai jos las și alte fotografii cu vinuri, dar nu inainte de a spune care au fost preferatele mele: Magna Corcova  un vin roșu cu o textură cremoasă și eleganță catifelată, care surprinde cu taninii săi fermi, iar dintre vinurile albe preferatul meu rămâne vinul lui nea Ion Chardonnay un vin clasic baricat care dezvăluie generozitatea terroir-ului Dobrogean.

Cam așa a fost la festival și sper să se organizeze și la anul!

Pozele sunt din arhiva personală, dar nu numai, sunt realizate de Daniel Botea și Loredana Dragomir.

Te las cu bine până data viitoare! O seară frumoasă să ai!

Festival de vin și alte tonice la Craiova - Wine Tonic

 Am tot fost la festivaluri de muzică, sau al baloanelor cu aer cald, dar niciodată la un festival de VIN.

Am fost, în schimb, la degustări  de vinuri, iar diferența dintre o degustare și un festival de vin ar fi următoarea: la degustare o cramă își prezintă de la cinci pană la șapte tipuri de vin, la festival deguști mai multe tipuri de vin de la peste 35 de crame.

La festival, pasionații de vinuri, dar nu numai, crează punți de legătură cu producătorii de vinuri și spirtoase din România, Europa și întreaga lume, dând naștere unei experiențe captivante, totodată și valoroasă, ridicând rangul unui simplu târg comercial, la rang de poveste adevărată a relațiilor umane.

Wine Tonic oferă spre degustare mai multe licori, cu alcool, fără alcool sau cu conținut redus de alcool, așa că dacă dorești să explorezi ceva nou, ia-ți prietenii cu tine și vino la Ramada Plaza Craiova pantru un weekend de neuitat, pe 4-5 noiembrie.

Cum se degustă vinurile?

Se degustă folosindu-te de cele trei simțuri: vizual, olfactiv si gustativ. 

Mai întâi privește vinul prin pahar pentru a-i observa textura (acidulat, limpede) și dacă vrei să-i observi culoarea înclină paharul la 45 de grade pe o suprafață albă. Apoi, du paharul cu vin la nas pentru a-l mirosi. Aici am un truc pentru tine, pentru a-ți ”reseta mirosul”, adică să elimini mirosurile de parfum, tigări etc care s-ar putea amesteca în mirosul vinului, întoarce-ți mâna cu palma în jos și miroase-ți pielea mâinii, apoi poți mirosi vinul. După ce l-ai misrosit, ia o gură generoasă de vin și plimbă-l prin gură, să zic un timp, până îl amețești și începe să împrăștie aromele în toată gură, apoi înghite-l.

Trebuie să te hidratezi cu apă între vinuri, pentru că, în general, alcoolul deshidratează. Vinurile se pot asocia cu diverse preparate culinare sau diverse branzeturi în funcție de aciditatea vinului.

În prima zi se vor degusta vinurile alb și rose, iar a doua zi de festival este dedicată vinurilor roșii.

Iată lista participanților la festivalul de vin din Craiova:

·         1000 Chipuri

·         Alexandrion

·         Averești

·         Avincis

·         Banul Craiovei

·         Basilescu

·         Borbone

·         Budureasca

·         Casa de Vinuri Cotnari

·         Catleya

·         Cepari

·         Chateau Cristi

·         Corcova

·         Cricova

·         Darabont

·         DFR

·         Domeniul Bogdan

·         Domeniul Drăgași

·         Dradara

·         Eliada

·         Gedis

·         Gramofon

·         Jidvei

·         Liliac

·         Măgura Zamfirei

·         Opriș9or

·         Panciu

·         Peter John

·         Prodal 94

·         Purcari

·         ReWine

·         RGP

·         Sarica Niculițel

·         Strunga

·         Tepaso

·         Vinaltus

·         Vinarte

·         Vînju Mare

·         Vitis Metamorfosis

·         Vlădoi

·         Wine Point

Programul festivalului este următorul:

·         Sâmbătă 4 Noiembrie - 12:00 - 20:00,

·         Duminică 5 Noiembrie - 10:00 - 17:00.

Prețul unui bilet pentru o zi este 35 lei, iar un abonament pentru ambele zile este 60 lei.

Biletele se pot cumpăra online de pe bilet.ro