Pe o pânză de păianjen - Miercurea fără cuvinte!

Fotografie din arhiva personală 

Miercurea fără cuvinte a fost inițiat de Carmen și continuat de Floare de Colț.

 

Fursecuri pentru Moș Crăciun!

Crăciunul este cea mai frumoasă perioadă din an, când în bucătării, aromele de scorțișoară și alte mirodenii îți încântă simțurile și te fac să-ți lase gura apă. Fursecurile proaspete, care se topesc în gură, aromate și pufoase sunt nelipsite de ani de zile din meniul nostru de Crăciun. Fursecurile datează încă din evul mediul fiind considerate, pe atunci, delicatese scumpe.

Când eram copii mama făcea fursecuri pentru Moș Crăciun, puneam 2-3 fursecuri pe o farfuriuță și un pahar cu lapte în schimbul cadourilor pe care acesta ni le lăsa sub brad. Dar nu numai pentru Moș erau aceste fursecuri, ci și pentru colindătorii care ne treceau pragul casei. Ne colindau și primeau fursecuri, mere și bani. Tradiția fursecurilor a continuat în familia noastră până astăzi. Ușor de făcut și foarte foarte delicioase, pe gustul lui Moș Crăciun, colindătorilor, prietenilor și familiei.

Sursă foto: Băneasa

De-a lungul timpului am încercat difertite rețete, dar astăzi voi împărtăși cu voi o rețetă pe care o fac mereu din 2014 de când am descoperit-o – Fursecuri cu cacao și nuci:

Ingredientele de care aveți nevoie sunt următoarele: 120 gr. unt, cu cât mai gras cu atât mai bune vor ieși fursecurile. Eu l-am înlocuit cu untură de porc și au ieșit nemaipomenite; 100 gr. zahăr; 175 gr. făină 000 Băneasa plus făina pentru lucru; 120 gr. nuci; 1 lingură cacao; 1 linguriță scorțișoară; 1 linguriță praf de copt; un ou; 1 plic zahăr vanilat.

Pentru decor avem două opțiuni: 60 gr. nucă tocată fin și un albuș sau 60 gr. ciocolată cu lapte și o lingură cu lapte.

După ce pregătim toate ingredientele, să le avem la îndemână, ne apucăm să preparăm fursecurile. Făina eu o cern de fiecare dată, dar nu este obligatoriu.

Sursă foto: Băneasa

Modul de preparare: Mixăm bine zahărul cu zahărul vanilat și untul până obținem o cremă omogenă, apoi încorporăm oul. Amestecăm făina Băneasa cu praful de copt, apoi adugăm nucile tocate fin, cacao și scorțișoară și le punem peste crema de unt. Amestecăm totul foarte bine până obținem un aluat omogen.

Împărțim aluatul în două, și rulăm cele două bucăti de aluat până devin două suluri cu diametrul de 3 cm. Le învelim în folie alimentară și le lăsăm la rece peste noapte sau 3-4 ore.

După ce le scoatem de la frigider, presărăm făina 000 pe blatul de lucru și tăiem sulurile în 40 de bucăți, pe care le transformăm în biluțe. Punem în tava hârtie de copt și așezăm biluțele formate. Cu vârful unui deget umezit în apă facem o adâncitură în fiecare biluță.

Batem albușul (de obicei îmi rămân albușuri de la cozonacul Băneasa) spumă și încorporăm nuca. Crema formată o adăugăm cu o linguriță în adânciturile formate în biluțele de fursecuri. Eu am făcut fursecurile și fără crema de decor, le-am făcut simple cu forma de brăduț, nu-mi rămân mereu albușuri de la cozonaci.

Se coc 12 minute la cuptorul preîncălzit la 180 grade Celsius. Când s-au copt le scoatem din cuptor și le lăsăm pe un grătar să se răcească. Opțional le puteți orna cu ciocolată topită. Rețeta este a Divei în bucătărie.

Din ingrediente asemănătoare plus făina 000 Băneasa puțeți pregăti o rețetă Băneasa tradițională de Crăciun - coroniță de turtă dulce.

Sursă foto: Băneasa

Din făina de grâu albă superioară 000 puteți prepara multe bunătăți Băneasa deoarece este fabricată în Moara Băneasa, din grâu românesc de cea mai înaltă calitate, cu textură fină și unirformă este perfectă pentru cozonaci, prăjituri, clătite și pâine.

Acest articol a fost scris pentru SuperBlog 2022!

Sunt sigură că toți avem un preparat preferat și mi-ar plăcea să-mi lăsați în comentarii rețeta voastră tradițională preferată, nelipsită din meniul vostru de Crăciun!

Lista de dorințe pentru Crăciun!

Crăciunul este cea mai magică sărbătoare! Pe chipurile tuturor, dar mai ales pe chipurile copiilor, se vede entuziasmul, bucuria și nerăbdarea cu care așteptăm să vină această sărbătoare. Să crezi în Moș Crăciun, la orice vârstă, este bine, deoarece Moșul reprezintă spiritul Crăciunului. Adulții redevin copii, iar copiii trăiesc momente magice! Totul este magic de Crăciun și totul este însuflețit!

Sursă foto: pixabay

Copiii care și-au făcut lista de dorințe așteaptă emoționați dimineața de Crăciun să vadă dacă Moșul le-a adus tot ce era pe listă, să nu fi omis vreun cadou!

Îmi amintesc de copilărie cum eu și sora mea ne îmbracam în rochiile mult prea mari ale mamei și ne încălțam cu pantofii cu toc cu multe numere mai mari și făceam parada modei. Nu de puține ori am frânt tocurile pantofilor și eram pedepsite. Iar atunci când venea timpul să îi scriem lui Moș Crăciun, de pe lista de dorințe nu lipseau haine pentru fete https://answear.ro/k/copii/fete/imbracaminte, și ca orice fete pasionate de modă mai adăugam bijuterii și make-up. Continuam lista cu dulciuri și cu câteva păpuși, apoi le puneam în câte un plic, scriam pe plic: ”Pentru Moș Crăciun, adresa Polul Nord” și le dădeam părinților să le pună la poștă! Număram zilele până la Crăciun!

Sursă foto: Answear.Ro

Bradul îl împodobeam întotdeauna pe 24 decembrie seara și am dus tradiția mai departe până în ziua de azi, în fiecare an împodobim bradul doar în seara de ajun, niciodată mai devreme. Toți din familie participam la împodobitul bradului, după ce mama termina de copt cozonacii și de făcut prăjituri. Atmosfera perfectă: colinde, miros de cozonaci, portocale și scorțișoară. Noaptea abia adormeam de emoții, uneorii îl pândeam pe Moș, dar niciodată nu-l prindeam.

Dimineața de Crăciun ne trezeam foarte devreme și mergeam direct la brad să despachetăm cadourile. Moșul ne aducea aproape tot ce era pe lista de dorințe, aproape pentru că în loc de rochii de prințese ne aducea rochii fete potrivite pentru vârsta noastră, cum este rochia - Desigual rochie fete, în loc de pantofii cu toc ne aducea încălțăminte pentru fete, în schimb, dulciurile și jucăriile erau cele pe care le cerusem.

Sursă foto: Answear.Ro

Părinții se străduiesc să le facă mereu bucurii copiilor, de aceea lucrurile exagerate de pe listele de dorințe sunt înlocuite cu lucruri utile, în special hainele pentru copii. În copilăria mea iernile erau foarte lungi și geroase, iar noi stăteam foarte mult pe afară dăndu-ne cu sania, deoarece tehnologia nu era atât de avansată și rar ne prindea cineva în casă.😄 Pantofii cu toc erau înlocuiți cu încălțăminte adecvată cum este  încălțămintea pentru fete pe Answear.ro rezistentă care să ne protejeze de zăpadă și îngheț, așa că mama noastră nu avea încotro decât să meargă la pantofar să-și repare tocurile la pantofi. Cam așa arăta Crăciunul nostru din copilărie!

Crăciunul din prezent este foarte diferit, cadourile sunt multe și diverse, avem de unde alege, dulcuri felurite, cărți, cele mai noi gadgeturi și articole vestimentare potrivite tuturor. Fetița mea este o fashionista, pe lista ei de dorințe se găsesc mereu articole vestimentare pe lângă gadgeturile, cărțile și mărunțișurile care mereu o surprind. Așa că m-am înarmat cu răbdare și am început căutările pentru cadouri, deoarece mai sunt 29 de zile până la Crăciun. Am găsit geci și ghete pentru copii foarte drăguțe și la modă și sunt sigură că-i vor plăcea atât ghetuțele care merg și cu o rochie, cât și geaca, deoarece se asortează și sunt confortabile de purtat. Acum trebuie să vă las, deoarece am foarte multe cadouri de căutat! Dacă vreți să vă surprindeți copiii cu ținute cool, pe ANSWEAR.RO găsiți peste 500 de branduri premium, branduri populare de lifestyle și multe mărci de renume, din toate categoriile de preț și stiluri.

Acest articol a fost scris pentru SuperBlog 2022!

Voi ce aveați pe lista de dorințe în copilărie? Dar acum?

La pas prin Parcul Național Cozia!

 

Poză din arhiva personală

Într-o zi de weekend de vară, împreună cu prietena mea am hotărât să evadăm din cotidian și să luăm la pas Parcul Național Cozia. Am plecat cu trenul din Craiova și am coborât în stația care poartă același nume cu mănăstirea - Mănăstirea Turnu H. Din stație până la mănăstire sunt în jur de 100-200 m, așa că am hotărât ca primul nostru obiectiv turistic pe care să-l vizităm să fie Mănăstirea Turnu. Aerul curat de munte l-am simțit de cum am coborât din tren, iar peisajul superb ne-a încărcat cu energie pozitivă și ne-a trezit sentimente unice, iar stresul cumulat de problemele zilnice s-a evaporat.

Mănăstirea Turnu este situată pe malul stâng al Oltului, într-un loc retras sub Muntele Cozia, iar numele mănăstirii vine de la un turn masiv, situat pe stânca ”Piscul lui Teofil” construit în secolul al II-lea de legiunile romane, ale cărui ruine se mai văd în Poiana Bivolari, mai jos de actuala hidrocentrală. Nu s-a numit de la început Mănăstirea Turnu, ci ”Schitul de după turn”, apoi ”Schitul Turnului”.

Deși drumul a fost scurt de la gară la mănăstire, noi am făcut aproximativ 30 minute, poate chiar mai mult, deoarece ne-am oprit să facem poze, să admirăm fiecare floricică sau copac care ne ieșea în cale (și copaci erau destui😂). 

Am fost de mai multe ori la Călimănești, dar în acea zi, a fost pentru prima dată când am vizitat Mănăstirea Turnu. Un loc liniștit și retras, în mijlocul naturii! Ne-am încărcat ”bateriile”, am aprins câte-o lumânare și ne-am rugat, apoi ne-am cumpărat câteva suveniruri pentru noi și pentru cei dragi și ne-am continuat drumeția, despre care vă voi povesti altădată.

O să las imaginile (voi posta câteva poze, deoarece noi am făcut sute de poze😂)să continue povestea și dacă aveți drum la Călimănești, județul Vâlcea, trebuie neapărat să vizitați mănăstirea!

Sensul giratoriu - poză din arhiva personală

poză din arhiva personală - în drum spre mănăstire

poză din arhiva personală - cruce de piatră în apropierea intrării în mănăstire

Intrarea principală a mănăstirii pe sub Turnul Clopotnița-poză din arhiva personală

Mănăstirea Turnu- poză din arhiva personală

Peștera pustnicilor -poză din arhiva personală

Curtea mănăstirii - poză din arhiva personală

Mănăstirea văzută de pe Muntele Cozia - poză din arhiva personală

Eu urcând Muntele Cozia!

Malul stâng al Oltului-poză din arhiva personală

poză din arhiva personală

Gustul copilăriei. Amintiri reînviate cu bunătățile Băneasa!

Îmi amintesc cu drag de copilărie și de vacanțele petrecute la bunici, la țară. Fac parte din generația care a fost crescută de bunici, deoarece nimeni nu avea grijă de noi mai bine decât bunicii, când părinți erau plecați la serviciu.

Orice copil are mămăița lui care îl răsfață și care îi pregătește cele mai bune și gustoase deserturi din lume. Deserturile simple și rapide făcute din ingrediente puține și cu multă, multă dragoste mamaie ni le pregătea chiar și atunci când era foarte obosită.

Când ni se făcea poftă de ceva dulce pastele, care erau făcute în casă, erau baza deserturilor: fidea cu lapte și scorțișoară, griș cu lapte sau paste cu brânză la cuptor (budincă de paste cu brânză). Ouăle, laptele și brânza erau nelipsite, deoarece mamaie și tataie aveau multe animale în curte: vaci și oi de la care aveam mereu lapte și brânză proaspătă, găini care ne dădeau ouăle în schimbul gărnicioarei de grâu sau porumb pe care o primeau zilnic.

Când îmi este dor de dulcele copilăriei, când eram răsfățata lu’ mamaia, pregătesc paste cu brânză la cuptor, deoarece am descoperit pastele care au gustul copilăriei mele, acestea sunt Paste Băneasa – Paste Făinoase și Produse de Morărit. Pe lângă gustul tare bun pastele Băneasa își păstrează forma chiar și după ce au fost gătite.

Rețeta este foarte simplă, nu necesită timp îndelungat de preparare sau efort și nici cunoștințe sau tehnici culinare de chef.

Sursă foto: Băneasa

Ingrediente: 500 g paste Băneasa, puteți folosi orice fel de paste doriți, cu ou sau fără ou: spaghete, macaroane, penne, farfalle sau scoici; 7 ouă; 600 gr. brânză de vacă; 150 gr de zahăr; stafide – opțional (mie îmi plac foarte mult,dar alor mei, nu!); o lingurită de coajă rasă de lămâie (puteți să înlocuiți cu esență de vaniie dacă nu aveți coajă rasă de lămâie), unt sau ulei pentru uns tava.

Mod de preparare: Fierbem pastele conform instrucțiunilor de pe pachet în apă cu sare, însă nu le fierbem în totalitate ci cu 1-2 minute mai puțin, pentru că vor continua să se gătească la cuptor. Mie îmi plac pastele din grâu dur deoarece își păstrează forma - folosesc penne rigate integrale, însă fiica mea preferă pastele Băneasa Farfalle. În timp ce pastele fierb pregătim crema de brânză: amestecăm bine ouăle cu zahărul și coaja de lămâie rasă, apoi adăugăm brânza, rasă sau pisată cu furculița, și stafidele .

Ungem tava cu ulei sau unt și asezăm în ea pastele amestecate cu crema de brănză și o dăm la cuptor pentru 40 minute sau până se rumenesc bine deasupra și dedesubt. Și asta este tot! Simplu, nu-i așa? Și foarte foarte gustos desertul! Le puteți servi reci sau calde, vor fi la fel de delicioase! Aș mânca zilnic această budincă de paste cu brânză la cuptor!

Gătește cu Băneasa cea mai bună budincă de paste fără efort! Dar puțeți prepara bunătăti pentru întreaga familie - atât măncăruri cât și deserturi - deoarece pastele din grâu dur au o culoare aurie, apetisantă și gust deosebit!

Sursă foto: Băneasa

Acest articol a fost scris pentru SuperBlog 2022!

Care este desertul copilăriei voastre? Care este rețeta voastră preferată cu paste?

 

Motivează-ți angajații TODAY, not tomorrow!

Sursă foto: Today Advertising

Într-o companie cea mai importantă resursă este resursa umană, adică angajații. Companiile care au înțeles acest lucru au prosperat! Business-ul este ca un mecanism complex, este totalitatea rezultatelor obținute de toți angajații, de la cel mai mic post până la cel din vârf sau dacă vreți, este ca un lanț și atunci când verigile sunt unse, totul e ok, dar când o verigă începe să scârțâie și nu se unge, lanțul se poate rupe! Bunăstarea angajaților înseamnă bunăstarea business-ului. Nevoile angajaților pot fi financiare, nemateriale, educaționale, etc. Azi voi scrie despre motivarea materială a angajașilor, deoarece după parerea mea, poate fi și o strategie de promovare a firmei!

Un angajat care este apreciat și motivat, va ”face” marketing prin viu grai!

Când un angajat este considerat un partener al firmei și nu un ”robot” care are task-uri de îndeplinit, acesta:

👷va fi mai eficient;

👷preia responsabilități mai mari;

👷este mulțumit de locul de muncă;

👷va asocia și va defini firma ca fiind a doua familie;

👷povestește și altor oameni, potențiali clienți, despre firma la care lucrează, recomandă firma.

Petrec la serviciu 8 ore zilnic – 5 zile pe săptămână, uneori lucrez și sâmbăta. Când eforturile și realizările îmi sunt recunoscute senzația este foarte plăcută și moralul este mai ridicat! Uneori un simplu mulțumesc este de ajuns, dar când acest mulțumesc este însoțit de un cadou simbolic, de exemplu instrumente de scris personalizate, mă simt apreciată ! Este o confirmare în plus, de care toți avem nevoie la un moment dat, pentru a ne simți motivați! În orice firmă cred că există și acel coleg care ”trage mâța de coadă”, iar dacă ești tratat la fel, deși te străduiești să fii mai eficient și mai productiv, motivarea va dispărea!

Etern inkless pen - Sursă foto: Today Advertising

Mai este foarte puțin și intrăm în luna decembrie, luna bilanțurilor și a recunoștinței. Trebuie să recunoaștem că ne bucurăm atunci când primim un cadou, că starea noastră de spirit se îmbunătățește, iar când acest cadou vine din partea angajatorului, ca recunoștință pentru încrederea și rezultatele colaborării pentru anul ce tocmai stă să se încheie, parcă ne simțim mult mai bine și motivați pentru anul ce va urma! Cu promoționale de iarnă potrivite angajații se vor simți apreciați pentru eforturile și reușitele lor! Mie mi-ar plăcea să primesc un pachet gourmet de Crăciun, conține ciocolată care este preferata mea, cozonac și vin roșu, un pahar de vin roșu alături de o carte bună face serile mai relaxante!

Pachet Craciun - Sursă foto: Today Advertising

În concluzie, dacă angajații sunt apreciați și motivați, business-ul este eficient! Motivează-ți angajații TODAY, not tomorrow!

TODAY Advertising este o platformă online care oferă promoționale inovatoare. Vine în ajutorul business-urilor oferind soluții complete, crează și personalizează produse în atelierul propriu, prețuri și termenele de livrare în timp real, consultanță și o afacere la cheie pentru revânzători.

Acest articol a fost scris pentru SuperBlog 2022!

Voi ce cadou promoțional ați dori să primiți?

Prelungește durata de viață a telefonului tău!

Pe certificatul de naștere al telefonului, ca și pe al meu de altfel, veți găsi data de 14 februarie! Ideea unui dispozitiv care poate să transmită sunetul prin intermediul electricității a fost înscrisă, de două ori în aceeași zi, la Oficiul american pentru brevete, pe 14 februarie 1876, de Alexander Graham Bell, și patru ore mai târziu de Elisha Gray. Câștigător fiind Alexander Graham Bell !

Mai apoi în 1973 a apărut primul telefon mobil, inventat de Martin Cooper. Telefoane mobile care cântăreau mai mult de 1 kg, acum cântăresc câteva grame, datorită evoluției tehnologice. În era digitală nu ne mai putem imagina lumea fără telefonul mobil, smartphone-ul a devenit mai mult decât un dispozitiv pentru apeluri sau mesaje text. Suntem dependenți de gadget-urile inteligente (tabletă, telefon, laptop, etc), acestea ne schimbă modul de comunicare sau de lucru! Ne conectează cu prietenii, familia sau colegii. Smartphone-ul ne-a transfortmat semnificativ modul în care relaționăm și accesăm informația, impactul pe care îl are asupra tuturor este foarte mare!

Sursă foto: Spacer

Accesoriile telefonului joacă un rol important în protejarea și prelungirea vieții telefonului nostru mobil. Statisticile arată că 50% dintre utilizatorii de smartphone îi sparg ecranul accidental. Eu cu siguranță fac parte din această categorie de utilizatori, deoarece într-un an mi-am schimbat telefonul de trei ori. Telefoanele nu s-ar fi spart dacă le-aș fi protejat cu huse și folii pentru telefon, tot ce trebuia să fac era să aleg din gama largă de sortimente de huse pentru telefon pe cele potrivite modelului meu de telefon!

Primul telefon l-am spart la nici măcar o oră de când l-am scos din cutie! Eram atât de entuziasmată și încântată de achiziție! Și...dintr-o dată, nu știu cum...telefonul meu smart nu a mai vrut să stea la mine în mână și a considerat că o alunecare spectaculoasă pe gresia din bucătărie va fi o aventură de neuitat! Aventura a fost de neuitat pentru mine, el s-a ales cu ecranul spart și-a ajuns la reciclat, deoarece schimbarea ecranului costa mai mult de 50% din totalul telefonului!

Așa că mi-am cumpărat altul! Durata de viață a acestuia a fost mai mare puțin! L-am lăsat pe birou, la serviciu, între acte (nu avea nici acesta husă și nici folie de protecție), iar colegii mei când au luat actele, telefonul a alunecat, nu au observat și s-au așezat cu scaunul pe el! Iar al treilea, uitasem că îl aveam în poală și când am coborât din mașină săracul telefon a fost așa de șocat încât la contactul cu asfaltul a făcut un mare infarct, atât de mare că i-a explodat ecranul!

Trei telefoane într-un an sună mai bine decât trei telefoane în trei luni!

De la ultimul telefon spart și până în prezent am un Xiaomi Redmi Note pe care l-am protejat foarte mult! Deoarece îl folosesc în fiecare zi, pentru e-mail, mesaje și apeluri, probabilitatea deteriorării este tot mai mare, iar din întâmplările neplăcute am învățat că accesoriile pentru telefon sunt foarte importante pentru protecție. I-am luat și husă antișoc la colțuri și folie sticlă care îi acoperă tot ecranul! Există folii telefon din sticlă de diferite grosimi care acoperă întreg ecranul sau doar o parte a ecranului! Eu am ales pentru mai multă siguranță să-i pun folie pe întreaga suprafață a ecranului!

Sursă foto: Spacer

Un accesoriu foarte important este și încărcătorul telefonului! Bateria telefonului se deteriorează în timp și trebuie să avem grijă să-i prelungim viața printr-o încarcare corectă, de aceea trebuie să citim cu atenție manualul de utilizare, în plus încărcătorul trebuie să fie compatibil cu telefonul! Dacă v-ați pierdut încărcătorul original folosiți un încărcător telefon omologat, astfel evitați supraîncălzirea telefonului, iar bateria primește exact cantitatea de energie de care are nevoie.

Printre accesoriile utile pe care le folosesc pentru Xiaomi al meu se numără și căștile! Folosesc căști telefon foarte mult când sunt la serviciu, pentru apeluri, dar și pentru a asculta podcasturi sau radio!

Sursă foto: Spacer

Acest articol a fost scris pentru SuperBlog 2022!

Voi ce accesorii pentru telefon folosiți?