Rețetă de post - Mâncare de linte roșie

 Sunt fan rețete rapide, iar azi vă scriu o rețetă rapidă și gustoasă și foarte sănătoasă - mâncare de linte roșie!

De când sufăr de anemie feriprivă am introdus în alimentație produse care conțin fier, iar lintea se numără printre aceste produse, fiind o sursă importantă de substanțe nutritive, nu doar fier, conține 25% proteine (foarte bună pentru perioada de post când carnea e interzisă),10% fibre, complexul de vitamine B (B1,B3,B5,B6 și B9), antioxidanți, minerale și carbohidrați complecși.

Pentru această rețetă aveți nevoie de 300 grame linte roșie uscată, apă, un morcov, o felie de țelină, un ardei kapia roșu, o ceapă, doi căței de usturoi românesc, câteva ciuperci, ulei de măsline, roșii întregi decojite (am terminat sucul de roșii făcut din recolta proprie), pătrunjel, sare și condimente după gust.

Ingrediente mâncare de linte roșie!
Colaj realizat cu PhotoRetrica

Primul pas a fost să strâng toate ingredientele la un loc, deoarece lintea fierbe foarte repede trebuie să avem totul pregătit și la îndemână. După ce am spălat și curățat bine legumele, morcovul și țelina le-am dat pe răzătoarea mare, ardeiul l-am tăiat cubulețe mici, ceapa și usturoiul le-am tocat mărunt, iar ciupercile (am avut pleurotus) le-am tăiat pe lung.

Apoi am spălat foarte bine lintea în mai multe ape și am pus-o la fiert într-o oală, am pus apă cât să o acopere și o linguriță de sare și din momentul când a început să fiarbă am lăsat-o 10 minute. Lintea aceasta a fiert mult mai repede, data trecută a trebuit să o țin chiar 14 minute la fiert, trebuia să o țin mai puține minute, dar asta e, a fost foarte gustoasă și așa. Cu o spumieră am adunat spuma care s-a făcut deasupra. Când au trecut cele 10 minute am oprit focul și am pus lintea la scurs într-o sită și m-am apucat să pregătesc legumele.

Într-o cratiță am pus puțin ulei de măsline și am călit usturoiul fără să-l ard, pentru a-și lăsa aroma în ulei, apoi am pus ceapa. Când ceapa a căpătat o culoare frumoasă aurie am adăugat morcovul cu țelina, ardeiul și ciupercile. Când legumele s-au înăbușit bine am adăugat roșiile și un pahar cu apă, sare și condimente, am acoperit cu un capac și am lăsat legumele să fiarbă 15 minute. Puteți adăuga și o foaie de dafin, eu am uitat de data aceasta.

După ce au trecut cele 15 minute am adaugat lintea, am amestecat bine și am mai lasat-o pe foc 2-3 minute. Am oprit focul și am adăugat pătrunjelul.

Mâncare de linte roșie.
Colaj realizat cu PhotoRetrica.

Apoi am făcut repede și o mămăliguță și am terminat cu gătitul!😃Îmi place această mâncărică rece, dar e foarte bună și caldă!

Poftă Bună!🥘

Serenada broaștelor - Reflexii în oglindă!

 Acum vreo 6 ani (sau poate mai mult, acum 6 ani am pus filmarea pe YouTube) am filmat broscuțele de pe râul Teslui, care trece prin spatele grădinii mele, când dădeau un mare concert cu intrare liberă!

Eu am ocupat un scaun liber chiar lângă scenă și am putut să mă bucur de cântecul lor live! Filmarea a fost făcută cu un telefon nu foarte performant, după cum veți observa, dar cântecul lor se aude foarte bine!

Înscriu postarea în tabelul găzduit de Carmen la rubrica Reflexii în oglindă :

Recomandarea sună așa: "Dacă doresti să participi, publică într-un articol pe blogul tău, o imagine sau un clip, pe care tocmai le-ai vazut în "oglinda" (poate fi și cea retrovizoare).

Alpaca - Miercurea fără cuvinte

  Miercurea fără cuvinte a fost inițiat de Carmen și continuat de Floare de Colț.

Pozele sunt din arhiva personală, realizate la o fermă  din Germania, 2021.

 

Daisy - Margaretă - Floarea inocenței

 Margareta, spune legenda, că a fost o prințesă foarte frumoasă pe care Împăratul Florilor a transformat-o într-o floare. Celții considerau margaretele sufletele bebelușilor întoarse pe pământ pentru a-i mângâia pe părinții îndurerați, iar creștinii o numeau floarea inocenței.

Margaretă africană albă - sursă foto: net

Într-un weekend am fost la cumpărături prin Auchan și am găsit o păpușică la prețul de aproape 7 lei, pe care am cumpărat-o cu toate că nu este prea calitativă. Cu această păpușică, pe care am botezat-o Daisy (care înseamnă margaretă), voi participa la a 5-a provocare verde ”Salvăm păpuși” care presupune realizarea de ținute pentru păpușile noastre dragi inspirate de o floare.

Mesagera mea din șosetă nu avea un corp prea potrivit pentru o ținută de floare, așa că am folosit noua păpușică și i-am croșetat o ținută inspirată de margareta africană din imaginea de mai sus. La corset m-am inspirat de pe forumul PlayDolls, unde am găsit ținute SUPERBE, dar trebuie și timp pentru realizarea acestora.

Am folosit ață albă, nu mai știu ce a fost sau poate am luat-o din second hand(?!), am mai găsit un ghem întreg de fir metalic Camelia 415 Candy Pink rămas de la un vechi proiect, croșetă. În poză veți vedea mai multe fire, deoarece poza am făcut-o înainte să mă hotărăsc la firele folosite.

Materiale folosite pentru ținuta Margaretei.

Colaj realizat cu PhotoRetrica

Pentru că nu-i stă părul deloc și nici nu pot să-l pieptăn pentru că îi cade tot, am luat un clopoțel croșetat și l-am transformat într-o pălărie pentru Daisy, punându-i bandă decorativă argintie

Colaj realizat cu PhotoRetrica

Am testat și funcțiile mașinei mele de cusut noi și i-am mai făcut o rochie lui Daisy din ”ambalajul” mărturiilor de nuntă/botez, bandă de la o cutie de bijuterii, din care am făcut și rucsacul Ilincăi și o floricică de la o brățară care s-a rupt. Bucătile de mătase sunt rotunde și am tăiat în mijlocul lor un cerculeț cât să intre Daisy prin el.

Am folosit cusătură în zig-zag pentru cerculețul făcut în mijloc, apoi am folosit cusătura clasică să prind banda roz (de la cutia de bijuterii) și pentru a întări cusătura am folosit funcția înainte-înapoi, am lipit floricica (de la brățară) și gata rochia.

Sper să vă placă ținutele lui Daisy!

O seară frumoasă!❤️

Orașul de la miezul nopții - Charlie Jane Anders

Câștigător al Premiului Locus 2020 la categoria roman science-fiction l-am achiziționat de pe site-ul Nemira. Deși când eram la școală citeam SF, însă trecând de acea perioadă m-am ferit de romanele SF, așa că am luat această carte sperând că mă voi apropia, din nou, de acest gen de literatură.

poză din arhiva personală

Am terminat cartea deși multe lucruri rămân neterminate, nerezolvate. Povestea nu se termina, pur și simplu se oprește brusc.
Sophie, personajul principal, mi se pare atât de naivă, ca să nu folosesc alt cuvânt, deoarece repetă aceleași greșeli mereu, deși autoarea o numește inteligentă și virtuoasă, ea ia doar decizii proaste. Luptă si se sacrifică pentru dragostea prietenei sale Bianca și află în ultimele pagini din carte că aceasta nu-i împărtășește dragostea. Bianca e chiar scârbită de alegerile Sophiei și vrea să o întemnițeze, rănind-o pentru a nu știu câtă oara pe Sophie.
Pe planeta Ianuarie există două orașe Xiophant și Argelo, construite pe o fâșie de apus nesfârșit,despărțite de Marea Ucigașă, iar dacă aceste orașe nu încep să facă comerț între ele viata oamenilor se va înrăutăți, în curând!O parte din planeta Ianuarie este cufundată într-un întuneric înghețat, în timp ce partea cealaltă este pârjolită de o lumină orbitoare.
Mouth si Alyssa sunt niște contrabandiste, Sophie și Bianca niște studende cu viziuni și gânduri mari, își unesc puterile crezând că luptă pentru același scop, dar odată ajunsă la putere Bianca își arată adevărata față.
Mai există și o altă specie pe această planetă, pe care oamenii o numesc crocodil, și trăiesc în Orașul de la miezul nopții, având o tehnologie mult mai avansată decât a oamenilor. Crocodilul, pe care Sophie îl numește gelet, are o blana deasă peste o carapace groasă, cu tentacule, clești frontali, picioare solide în spate, iar cu cele din față se pot cățăra pe orice suprafață. Carapacea impenetrabilă are două gheare tăioase ca lama, dar în mijlocul lor e o pădure de limbi care se zvârcolesc întruna, nu mai lungi ca degetul mic al unui om, cu acești cili se conectau și comunicau între ei. Sophie crede că dacă oamenii vor coopera cu geleții planeta ar putea fi salvată.
Singurul personaj care mi-a plăcut a fost Mouth...

Mai jos las câteva citate care mi-au atras atenția:

🖉 ”Dacă-ți controlezi somnul, atunci ești tăpânul propriilor tale vise, ne spunea. Iar de acolo nu e decât un pas până a fi stăpân pe propria ta viață.”

🖉 ”Timpul nu e temnicerul nostru, încheie Bianca. E eliberatorul nostru.”

🖉 ”Nu călătoritul te îmbătrânea. Stabilirea într-un loc, oamenii de care te atașai, așteptările tale și asimilarea - astea te îmbătrâneau.”

🖉 ”Visele dau buzna în realitate tot timpul și nu-ți poți permite să-ți irosești energia enervându-te pe ele.”

🖉 ”Furia mea, s-a topit, nu mai simt decât o tristețe violentă, o pereche de aripi care se zbat în mine până se rup.”

Devoratoarea de păcate - Megan Campisi

 Această carte am cumpărat-o de pe site-ul Litera pentru o activitate care presupunea să citesc o carte care are mâncare pe copertă și nu regret această achiziție! Plecând de la mitul devoratorilor de păcate autoarea dă naștere unei povești pline de mister, trădare și crime care sunt elucidate de May. 

 Acțiunea se petrece in Anglia secolul al XVI -lea și este povestea tristă a unei adolescente. May Owens rămâne orfană și pentru a supraviețui fură și este întemnițată pentru că a furat mancare. Însă primește o sentință mult prea dură, o sentință nimicitoare...este făcută devoratoare de păcate. Devoratoarele de păcate erau paria societății, purta păcatele altora, nu avea voie să vorbească și toți o evitau.

poză din arhiva personală

Când două dintre apropiatele reginei se îmbolnăvesc, May le ascultă confesiunile și spre surprinderea tuturor, inclusiv al lui May, atunci când mor, la devorare apare un păcat nemărturisit - o inimă de căprioară - pentru a nu-și pierde viața May devorează și acest păcat, deși era împotriva legii - era o minciună, dar începe să investigheze singură moartea celor două. O investigație grea care îi pune viața în pericol. Nu voi povesti mai mult, va trebui să descoperiți cum se va termina povestea.
Mi-a plăcut foarte mult cartea. Mister, crimă, trădare... 

Să râdem cu... Amza Pellea

 Pe 7 aprilie se împlinesc 92 de ani de la nașterea lui Amza Pellea(n. 07 aprilie 1931, Băilești), un actor oltean desăvârșit, un om bun cu o forță interioară impresionantă, care a părăsit acestă lume prematur. Un portret verbal al actorului Amza Pellea găsiți pe Radio România Cultural realizat de Răzvan Moceanu-Rador.

Cartea ”Să râdem cu ... Amza Pellea” conține 25 de povestiri scurte amuzante, unele cu morala și am primit-o (împreună cu alte cărți) de la o fată care voia neapărat să scape de ele.

Povestiri despre olteni și satul oltenesc. Umor care nu conține vulgaritate...
Deși unele dintre ele le-am auzit foarte demult pe la televizor m-au amuzat și când le-am citit...
Dacă vreți să vă binedispuneți trebuie să citiți această carte... pățaniile lui Sucă și ale lui Nea Mărin vă vor face să râdeți, nu doar să zâmbiți.

poză din arhiva personală

🖋 ”Mă nepoate, mă Sucă, mânca-te-ar neica, mă, să țîi minte di la mine, că nimic nu-i mai al dracu pe pământ decât gura lumii! Mă, când oi intra-n gura lumii, s-a isprăvit cu tine, nu mai scapi teafăr. Poț tu să te bagi și-n gaură de șarpe sau să te-nalț în creștețu văzduhului. Gura lumii te găsește și te judecă. Da' asta n-ar fi încă nimic, că dacă greșești, greșești și gata. Te judecă, plătești și s-a isprăvit! Da' partea proastă ie că face din țânțar armăsar, că ăl de-a zis că gura lumii numa pământul o astupă, pă'ăla a fost om cu cap, mă! Ăla a fost om mintos, nu glumă!”

🖋 [...]”să te ferească Dumnezeu de credința prostului! Când i-o intra ceva în bezna din cap, nu i-o mai scoț nici cu cleștile.”

Să aveți o duminică cu soare și plină de zâmbete!