Dradara și Delaco: Un Duo perfect pentru o experiență de neuitat!

 ”Vinul este cea mai plăcută dintre băuturi. Fie că i-l datorăm lui Noe, părintele viței, fie că i-l datorăm lui Bachus, care a știut să aprecieze sucul de strugure, vinul datează din zorii umanității.” [Brillat-Savarin]

Joi, pe 29 februarie, ultima zi a lunii, am participat la o degustare cu Crama Dradara, din Dealul Mocrii, podgoria Miniș-Măderat, prima degustare din acest an la care particip, din seria Brânzeturi cum se cuVin. Evenimentul a fost găzduit de C House Milano Craiova care a reușit să integreze cu atenție atmosfera plăcută și meniul cu vinurile prezentate.

Vinurile care ne-au încântat papilele gustative au fost în număr de șase:

1. Un dans subtil între eleganța Feteștii Regale (2022) și rafinamentul bucățelelor de brânză Aperifrais Ile de France;
2. O combinație curajoasă dintre Mustoasă de Măderat (2022), soi specific zonei, și brânza cremoasă și aromată Havarti Castello;
3. Notele proaspete ale Sauvignon Blanc s-au împletit armonios cu textura delicată a brânzei de capră Chevre – Ile de France;
4. Orange Wine (2022) acompaniat de robustul British Cheddar – Delaco D’Exceptie;
5. Cupajul Roșu Conac - o simfonie între Fetească Neagră, Merlot și Cabernet Sauvignon însoțită de aroma fină a cașcavalului Sofia Delaco.
6. Un Cupaj Roșu Premium în care Merlotul și Cabernet Sauvignion creează o experiență de degustare excepțională completată de nobila brânză Grana Padano Delaco D’Exceptie.

Furnizorul de brânzeturi pentru această degustare a fost Delaco -parte integrantă a grupului francez Savencia, un gigant în producția mondială de lactate.

Vinurile au fost prezentate cu pasiune de Daniel Popescu, director de vânzări la Crama Dradara, iar asocierile culinare au fost îndrumate cu măestrie de Daniel Botea, degustător autorizat de brânzeturi și absolvent Master de Expertizare Viti-Vinicola. 

Crama Dradara - Aromă și gust în fiecare sticlă

În inima Dealului Mocrii, Crama Dradara, o cramă nouă, tânără, deschide poarta unei lumi unde vinul e mai mult decât băutură, este o poveste vie, o călătorie prin tradiție și pasiune. Reprezentantul Cramei ne-a povestit că numele cramei își are rădăcinile în numele de familie - DRAgoșDAriaRareș - sau DRAGOSTE, DAR și RAFINAMENT.Acestea nu sunt doar litere pe o etichetă, ci un angajament transmis din generație în generație. Este o promisiune că fiecare strop de vin purtat în pahare este încărcat cu dragoste și măiestrie.

”Un vin bun se face cu dragoste, cu o lacrimă, cu o picătură de sânge...cu suflet dăruit îndelung.” [Cosmin Reaboi - oenolog]

 Via se întinde pe aproximativ 19 hectare de sol vulcanic, efectul reflectându-se asupra gustului și calității vinului.

A fost prima dată când am gustat un vin portocaliu, eu fiind fan vin roșu, care are un miros demențial de trandafiri și piersici, însă gustul nu a fost pe placul meu. Și cum nu am avut vin rose, poza când ciocnim pahare s-a făcut cu vinul portocaliu, DAR până să se ajungă la masa noastră, vinul s-a terminat și am ciocnit cu vin roșu.

Combinația preferată de vin și brânză

Grana Padano s-a asociat armonios cu Cupajul Roșu Premium de la Crama Dradara. Complementarea notelor de alune și nuci din brânză cu nuanțele bogate de Merlot și Cabernet Sauvignon din vin a creat o simfonie de arome pe palatul cavității bucale.

Cupajul Roșu Sigilium este un vin creat din două soiuri - fifty fifty - Merlot și Cabernet Sauvignon, baricat în stejar 18 luni, în care se regăsesc toate elementele specifice solului vulcanic de pe Dealul Mocrii.

Etichetele sticlelor de vin sunt realizate de artistul vizual - Ovidiu Batista:

Tot pe etichete se găsește sigiliu localității Mocrea - o persoană culegând struguri.

În final

... te las cu imnul către vin, scris de Robert Du Faux, dedicat lui Bachus și poza de grup de la degustare:

”Vin curat, leac la îndemână ești,

Plămânul slab tu poți să-l întărești,

Tu limpezești cețoasa dimineață...

Ești pentru noi și hrană și putere,

Din prag de moarte tu întorci la viață,

Plăcut însoțitor dintotdeauna,

Primăvăratic, dulce vin văratic,

Apoi tomnatic, Zeu al nimfelor leneene ești,

Rege al vremii noastre pământești,

Vinule, fără tine viața în primejdie ar fi

Și-n lume tare rău ne-am plictisi.”

Înscriu acest articol în tabelul cu ”Citate favorite” găzduit de Suzana!

 Pe curând!💝

***sursă fotografii: Daniel Botea și Crama Dradara
*** sursă citate: primul și imnul ”Secretele Vinului” de Yves-Marie Berce, Editura Cartea Românească Educațional, 2018

Cascada Bigăr: Bijuteria Naturală a României

La sfârșitul lui august, în 2020, am vizitat cascada Bigăr, situată în județul Caraș-Severin, din România, am avut prilejul favorabil de a o vedea în toată splendoarea ei, deoarece la scurt timp după vizită am aflat că a căzut, suferind o schimbare serioasă.

Cascada Bigăr impresionează prin spectacolul oferit de firele de apă ce se revarsă peste stânca acoperită de mușchi. Aflată pe Cheile Minișului, în proximitatea confluenței cu pârâul Poneasca, acolo unde șoseaua se întâlnește cu imaginara Paralelă 45, cam pe la jumătatea distanței dintre Bozovici și Anina.

Locul denumit și ”Paralela 45” sau Izbucul Bigăr, reprezintă un loc de popas pe traseul Cheilui Minișului înainte de a ajunge în Valea Almăjului. Apa de pe platoul carstic Lisovacea, de deasupra Bigărului, izvorăște din munte prin Izbucul Bigăr și se varsă în pârâul Miniș care este un afluent al râului Nera.

Apa izvorului Bigăr la ieșirea la suprafață nu este potabilă din punct de vedere micrologic dar și a faptului că are un conținut ridicat de calcar, aceasta fiind o explicație verosimilă a formării conului cascadei.

Apa izbucului cade în pârâul Miniș pe acest con de tuf calcaros, creând o cascadă spectaculoasă - Cascada Bigăr. Cascada avea o înălțime de 7 m, înainte să cadă, iar de pe conul de stâncă învelit de mușchi apa se prelinge dantelat și mângâiată de razele soarelui, iar atunci când nu te aștepți dă naștere unui curcubeu subtil pe perdeaua de apă. Un element care adaugă o notă misterioasă, fiind asociat cu legenda miresei lui Bigăr (flăcăul din legenda cascadei), deoarece pare a fi rochia miresei.

Legendele Fascinante ale Cascadei

 Legendele locale contribuie la farmecul acestui loc, povestind despre venerarea zeilor în trecut și considerând apa cascadelor ca fiind binecuvântată. O altă poveste romantică susține că o tânără frumoasă s-ar fi transformat în cascada Bigăr din dragoste neîmpărtășită.

Este important să subliniez că aceste povești, deși fascinante, nu au fundament istoric solid, ci fac parte din folclorul local care îmbogățește aura misterioasă a Cascadei Bigăr. În realitate, frumusețea sa deosebită se datorează unui fenomen natural unic.

Cascada Bigăr nu este doar o atracție turistică, ci și o experiență memorabilă în mijlocul naturii. Forma sa distinctivă, împrejurimile sălbatice și legende precum cea a miresei lui Bigăr, contribuie la reputația sa de destinație de neuitat.

Atracție Fotografică

 Cascada Bigăr oferă oportunități fotografice uimitoare. Lumina naturală care pătrunde prin frunzișul pădurii creează jocuri de lumini spectaculoase, iar reflexiile în apa curgătoare transformă fiecare fotografie într-o capodoperă. Pentru iubitorii de fotografie, acest loc reprezintă un adevărat paradis.

O vizită la Cascada Bigăr înseamnă nu doar admirarea spectacolului natural, ci și pătrunderea în mijlocul naturii sălbatice. Turiștii pot explora împrejurimile, descoperind peisaje minunate, plimbându-se pe poteci pitorești și întâlnind diverse specii de plante și animale locale.

Concluzie:

Cascada Bigăr nu este doar o atracție turistică, ci o experiență de neuitat în inima naturii. Cu forma sa unică, legendele fascinante și peisajul sălbatic, acest colț de paradis din România merită cu siguranță să fie inclus în lista oricărui călător pasionat de explorarea frumuseților naturale autentice.

Trebuie să mentionez că, în 2013, The World Geography a realizat topul ”8 cascade unice în lume”, iar cascada Bigăr a ocupat locul întâi, confirmându-și statutul de atracție deosebită la nivel mondial.

Pe curând!💝

***Pozele și filmarea sunt din arhiva personală. Colaje realizate cu canva.

Fii creativ - Transformări creative!

 Tema cu numărul patru se numește Fii creativ și este tema la care putem alege fiecare ce vrem să lucrăm. Iar eu am ales să fac pentru transformările creative un suport pentru pensule și creioane.

Materiale folosite:

- sârmă plușată;

- o bucată de material pufos;

- un recipient gol de gel de duș;

- două bucățele de carton:

- bandă roșie de satin de la brăduțul trimis de Niko pentru Adventul Exploratorului Creativ;

- o bucățică de dantelă albă;

- foarfecă și silicon pentru lipit.

Am dezlipit eticheta de pe recipient, apoi l-am tăiat, aproximativ, pe jumătate. Următorul pas a fost să pregătesc materialul pufos. După ce m-am chinuit să tai o fâșie dreaptă, pentru că nu se taie chiar așa ușor, am lipit pe suportul meu altă bucată de material, care nu era chiar dreaptă. Așa se întâmplă când te grăbești sau când lași totul pe ultima sută de metri.

După ce am lipit materialul, am lipit banda roșie și într-o parte am aplicat o floricică realizată din sârma plușată și o bucățică de dantelă.

Am lipit pe fundul suportului pentru pensule și creioane o bucată de carton, pentru a-i oferi mai multă stabilitate, și o altă bucată de carton în interior, pentru a despărți creioanele de pensule.

Și asta a fost tot! Am reușit să finalizez, și de data aceasta, toate temele lunii februarie.

Pe curând!💝

Blog Meet Aniversar - 12 Ani de Blogging și Degustare de Vinuri la Casa Romanescu

 Poate te întrebi ce este Blog Meet ? 

M-am alăturat Asociației Bloggerilor Olteni (ASBO) anul trecut în noiembrie, iar blog meet reprezintă întâlnirea lunară a pasionaților de blogging. Deși această întâlnire obișnuia să aibă loc în ultima duminică din lună, de data aceasta a fost o ediție specială de Dragobete, marcând 12 ani de la primul Blog Meet.

Casa Romanescu - O locație plină de istorie

Sărbătoarea a avut loc la Casa Romanescu, o locație încărcată de istorie și eleganță. În 1974 a primit denumirea de Casa Universitarilor în prezent, aici, se organizează susţineri de teze de doctorat, ceremonii academice restrânse, lansări de carte, conferinţe ştiinţifice, microexpoziţii de artă, cenacluri culturale, întruniri colegiale şi aniversări oficiale etc. Un cadru perfect pentru o seară memorabilă.

Degustarea vinurilor de la Vânju Mare

Pentru mine este al doilea Blog Meet, însă pentru colegii mai vechi din asociație a fost editia cu numărul 130. 

Momentul culminant a fost degustarea a trei vinuri exceptionale de la Domeniile Vânju Mare:

1. Mirage Riesling Italian sec,
2. Mirage Rose sec,
3. Divin Feteasca Neagra demisec.

Despre Domeniile Vânju Mare

Domnul Ion Gîrniță, proprietarul Domeniilor Vânju Mare, a împărtășit cu noi pasiunea sa pentru vinuri și am aflat despre terroir-ul unic al Vânjului Mare și, printre multe altele că, în Craiova, crama are magazin pe bd. Carol I, nr. 84, vis-a-vis de hotel Rexton.

Cu patru hectare de vie din anii '70, Domeniile Vânju Mare se disting prin struguri de calitate,dar o productivitate mai scăzută. Vinurile, obținute exclusiv din soiurile cultivate în arealul Vânjului Mare, ne-au surprins prin aromele bogate și complexitatea lor. Vinurile degustate fac parte dintr-o gamă nouă Mirage și Divin. 

Preferatul meu a fost vinul roșu demisec - Divin Fetească Neagră, din 2020, un vin catifelat, dar corpolent care merge foarte bine atât cu brânzeturi, cât și cu friptură.

Are aroma prunelor coapte și a fructelor negre de pădure, culoare de un roșu-rubiniu intens. Feteasca neagră de la Vânju Mare este recunoscută printre specialiști. 

Atmosfera caldă și prietenoasă a evenimentului a fost completată de un tort DELICIOS pregătit de mama colegului Marian Buzărnescu. Ciocnirea paharelor la Rose a devenit o tradiție, iar o poză de grup a imortalizat momentul de bucurie și camaraderie între bloggerii olteni.

Am răspuns la provocarea lansată de Daniel de a deschide un vin spumant și am reușit, după cum poți vedea în video de mai sus!🙋 

Cateva din preparate și tortul delicios

Ciocnirea paharelor la Rose!

Poza de grup!

În concluzie, Blog Meet aniversar a fost o experiență memorabilă, îmbinând pasiunea pentru blogging cu degustarea unor vinuri excepționale. 

***Sursă foto: arhivă personală și Daniel Botea.

Pe curând!💝

Spring SuperBlog 2024: Fresh Content și Imaginație Liberă!

Primăvara aduce cu sine nu doar o explozie de culoare în natură, ci și o oportunitate de a da viață propriilor povești și de a împărtăși pasiunea pentru creație. 

Cu entuziasmul specific noului început, Spring SuperBlog 2024 își deschide porțile pentru toți creatorii de conținut care simt că e timpul să se ”agite” puțin și să împărtășească poveștile lor captivante într-o competiție plină de provocări și oportunități.

sursă foto: SuperBlog

Fresh Vibe la Spring SuperBlog 2024

Cuvântul de ordine este fresh! În acest sezon al reînnoirii, Spring SuperBlog 2024 invită bloggerii să aducă idei noi – fresh content, să inspire și să fie inspirați.

Cu fiecare cuvânt pe care îl scrii, adaugi o notă proaspătă în colecția bogată de idei și experiențe. Este momentul să te conectezi la această energie revigorantă și să o transpui în conținutul tău.

În lumea bloggingului, conținutul proaspăt este cheia succesului. Fiecare probă din Spring SuperBlog 2024 este o oportunitate de a oferi cititorilor tăi ceva nou și captivant. Apelează la originalitate, explorează noi teme și adaugă propria ta notă personală pentru a te diferenția în oceanul de cuvinte.

Comunitatea SuperBlog - Mai Mult Decât o Competiție

SuperBlog nu este doar despre a câștiga, ci și despre a împărtăși și a învăța. După cum știi (ai observat) m-am înscris, din 2022, la toate edițiile SuperBlog, însă doar la ediția din toamnă 2022 am fost finalistă și mă înscriu și de această dată. Este o comunitate unde bloggerii se conectează, se inspiră reciproc și cresc împreună. Participarea la această competiție aduce beneficii pe termen lung, contribuind la dezvoltarea ta personală și la extinderea rețelei tale de contacte. Prima probă începe pe 1 Martie, dar înscrierile se pot face pe toată durata competiției.

Ce te așteaptă în Spring SuperBlog 2024

Dacă te înscrii, vei experimenta:

• 2 probe pe săptămână, marți și vineri – un ritm mai lejer, ca să ne bucurăm de competiție; 
•  campanii de testare de produse;
• probe cu teme inedite din domenii variate, care ne energizează creativitatea;
• branduri noi și sponsori apreciați în comunitatea SuperBlog;
• premii atractive – inclusiv cash; 
• posibilitatea de a participa cu unul sau mai multe bloguri (fiecare va îndeplini cerințele din regulament)
• pagină dedicată de prezentare în Galeria SuperBloggerilor – o „carte de vizită” virtuală;
• webinarii gratuite SuperBlog cu informații utile și recomandări concrete privind diverse aspecte de blogging;
• podcasturi noi din seria „Vocea SuperBlog”, cu și despre bloggeri, marketeri, sponsori.

Sună tentant? 

Mica Sirenă și noua ei rochie!

 Tema numărul trei a transformărilor creative se numește Outfit și constă în realizarea unei ținute pentru o păpușă. Eu am ales să-i fac o rochie păpușii mele preferate - Mica Sirenă.

Am vrut să folosesc culori, pentru rochie, apropiate de culorile pe care le are coada și sutienul ei din desenul animat, dar nu am avut decât un albastru (ața folosită și la felicitarea cusută) și ată metalică lila, ața albastră mi-a ajuns fix pentru realizarea rochiei.

Pentru realizarea rochiei am folosit două tipuri de ață, pe care le-am combinat, și o croșetă!

Partea de sus a rochiei am folosit același model pe care vi l-am prezentat în articolul Ce ți-e și cu adulții ăștia, se lucrează ușor, cred că se numește picioruș dublu neterminat cel folosit în model, iar partea de jos am lucrat-o folosind modelul solzi de crocodil, același model folosit și pentru conul de brad povestitor. Pe care le-am unit folosind tot croșeta, nu le am cu acul de cusut.😅

Partea de sus a rochiei am greșit-o, însă nu se observă, doar pe spatele rochiei, care este gol, in formă de V. Am făcut o parte a V-ului cu un rând mai puțin, deoarece nu m-am simțit prea bine și cu gândul în altă parte am pierdut numărătoarea, iar atunci când am observat era prea greu să desfac, mai ales că firul metalic se încurcă repede.

Aș fi vrut să-i fac o coadă de sirenă, dar ața nu mi-ar fi ajuns, așa că am rămas la rochie. 

Provocarea cea mare a fost când i-am făcut și Prințului o jachetă, nu am apucat să fac poză aței folosite, am avut foarte puțină, la fix pentru jachetă😅, e un fel de ață care are noduri (par noduri), am lucrat-o folosind picioruș simplu, dar foarte greu a mers. Și apoi a trebuit să cos fermoarul, nu m-am riscat să-l cos la mașină, de teamă să nu-mi cos degetele😂, așa că am cusut manual. Jachetă nu o aveam în plan, a fost ceva instantaneu, îmi intrasem în mână cu croșetatul!

Nu știu să fac încălțări, de aceea și Mica Sirenă și Prințul sunt desculți. Într-o zi voi încerca să fac și mini-încălțări. Cam atât pentru astăzi!

Ce zici de ținutele mele? Îți plac?

Pe curând!💝

Aripile Speranței: Fluturi Negri Zboară Pentru Copiii cu Autism

 De ziua mea am fost răsfățată cu multe surprize plăcute, sper să reușesc să povestesc despre toate, însă astăzi vreau să împărtășesc cu tine una dintre ele: cartea ”Fluturi Negri” scrisă de Silvia Puiu, pe care am primit-o cadou.

Pe Profa, adică Silvia Puiu, am cunoscut-o după absolvirea facultății, prin intermediul revistei Cronica Studentului, dar și a workshopurilor interesante și utile pe care le ține. 

Am ales să scriu despre carte, deoarece în noiembrie anul trecut, firma la care lucrez a fost sponsor la un eveniment caritabil organizat de Asociația Visuri și Speranțe, iar eu cu o colegă am mers ca reprezentante ale firmei. Am vrut să scriu despre acest eveniment la momentul respectiv, dar nu am mai reușit, așa că a venit momentul să o fac acum.

Evenimentul a devenit o amintire plăcută de neuitat, am socializat, ne-am distrat, iar copilașii asociației ne-au făcut cadou la plecare, o punguță frumos aranjată care conținea un breloc, magnet și fursecuri, toate realizate cu măiestrie de mânuțele lor.

Într-o lume plină de provocări, există oameni și asociații care devin adevărate aripi ale speranței pentru cei care au nevoie de susținere specială. Un astfel de exemplu inspirațional este Profa Silvia Puiu. Asociația Visuri și Speranțe este o asociație dedicată copiilor bolnavi de autism, cărora le oferă sprijin, resurse și, mai presus de toate, o rază de lumină în calea lor.

Profa a găsit o modalitate de a aduce susținere financiară și conștientizare prin intermediul cărții "Fluturi Negri". Această carte nu este doar o poveste, ci și o faptă de generozitate, deoarece toate veniturile generate prin vânzarea ei sunt donate în întregime asociației "Visuri și Speranțe". În această uniune de creativitate și caritate, fluturii negri devin simboluri ale transformării și speranței pentru copiii cu autism.

Fie ca această inițiativă să inspire și să mobilizeze cât mai mulți oameni cu inimi generoase, pentru ca bătaia din aripi a fluturilor negri să producă un efect mai mare. Poți să îi ajuți, astfel:

1. cumpărând cartea de pe Google Books: Cartea Fluturi Negri, venitul merge integral către ONG.

2. donând direct către ONG, dacă ți se pare importantă cauza lor. Eu cred că este importantă și nobilă.

3. dacă ai lucrat în 2023, poti să complezi online formularul 230, pentru a redicționa 3,5% gratuit din impozitul tău (nu te costă nimic): https://formular230.ro/asociatia-pentru-interventie-cognitiva-si-comportamentala-visuri-si-sperante .

Îți doresc o duminică binecuvântată, cu soare în inimă (afară e cam friguț) și multe zâmbete!💝 Pe curând!